2023酒店年终工作总结推荐6篇
每个人在写工作总结的时候都是需要将每个环节都梳理好的,在书写工作总结的过程中,可以及时发现自己的错误,并改正,365文档网小编今天就为您带来了2023酒店年终工作总结推荐6篇,相信一定会对你有所帮助。
2023酒店年终工作总结篇1
对我而言酒店后勤工作并不意味着年终的到来便可以松一口气,实际上除了需要从今年的后勤工作中获取经验以外还需要规划好明年的酒店任务,毕竟提前考虑到可能出现的工作阻碍才能在问题发生之前将其进行解决,也正是这般的思维模式才让自己在诸多考验之中较为圆满地完成了今年的酒店后勤工作任务,所以在明确当前的主要任务以后自然需要对今年已经完成的酒店后勤工作进行总结。
酒店大厅的布置以及物资补给的优先级是比较高的,至少在代表酒店形象的问题上面需要做好相应的保障工作才能让客户感到满意,所以今年我根据每个季度的时间段对大厅的灯具以及各类设施进行了检修工作,毕竟若是因为自己的疏忽造成大厅的灯具在客户的眼前出现损坏状况可就不太好了,而且为了保证前台工作的顺利进行还需要对打印机以及电话线路进行检修,尽管说看起来比较普通的酒店后勤工作并没取得比较突出的成果,但是在我看来能够保证其他岗位的工作正常进行下去便意味着自己的努力取得了相应的效果。
客房内部的舒适感以及客户的各类需求也是自己经常关注的,为了做好酒店后勤工作自然还是需要从客户的评价中找出改进的措施,毕竟在我看来做为入住酒店的体验者自然能够从居住环境中找出后勤工作做得不到位的地方,所以尽管今年自己除了对传统的沐浴用品进行补充以外还对酒店的网络环境进行了更新,但是由于未能考虑到客户忘记带手机充电线的问题而导致出现了这方面的遗漏,因此随着时代的进步自己应该对客户在酒店的充电问题更加重视一些才行。
酒店内部餐厅食材的采购工作也需要参与其中并做好监督,若是因为食品安全问题导致酒店的声誉受损无疑是自己的严重失职,因此作为酒店后勤工作人员需要对采购环节做好重点监督才能让客户感到放心,所以自己在今年的后勤工作中经常对采购的食材进行检验并确保不会存在安全隐患,而且为了让酒店领导满意还对采购食材的价格列出详细的清单并交由财务部门进行检验,这样的话便能够在避免浪费的情况下保证采购环节不会出现问题,
这次的总结对于自己在酒店后勤工作的经验积累方面提供了很大帮助,而且通过这次回顾以往的后勤工作经历也让我更加清楚地认识到自己存在的不足,所以我相信自己在改进酒店后勤工作中存在的不足之后面对明年的挑战会更有信心。
(本文为工作总结之家编辑原创文章,谢谢您的阅读!)
2023酒店年终工作总结篇2
生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!
2023酒店年终工作总结篇3
根据酒店年初制定的酒店安全工作布置,以及酒店集团高层领导所提出的安全工作目标,同时也为了严格贯彻酒店“预防为主,安全第一”的工作指导方针,本部在20xx配合酒店制定的合理配岗,工作标准化、规范化、程序化服务,同时做好开源节流工作任务的要求下,更进一步做好酒店各项安全保卫工作,现将半年工作总结如下:
一、日常工作
保安部从三月份进入酒店施工现场值班,当时酒店现场到处都在施工人员较多,较乱,我部保安员在此期间值班,当时天气较冷,无法入住,我部人员每天上班十二小时,发扬了保安部不怕累不怕苦的精神。当时由于我部保安员不足,从保安公司签订16人,配合我部做好安全管理工作。
四月初制定酒店各种规章制度,完善酒店安保工作具体细节,增加外保公司人员16名,每天在酒店大堂岗每天进出人员的查证工作,钥匙接收接管,组织保安员熟悉酒店的地理位置,岗位值班情况,培训基本上岗业务技能。4月13日,我部保安员李小龙在巡视时,发现当时施工单位库房门已锁,无人,但里面未断电,有人用电饭锅做饭,我部立即通知施工单位前开门处理断电,避免了一次安全事故的发生。
五月份酒店开业在即,工作量较大,人员不足,我部为了很好地完成酒店开业期间的工作,所有保安员几乎都没有休息,对酒店的消防,安全各个问题进行彻底大检查,发现问题及时解决,上报确保酒店开业期间的安全保卫工作,井然有序的展开。
二、消防工作
从四月份低我部进入中控室值班以来,发现主机问题较多,及时与工程部,消防安装维保公司联系解决,组织消防厂家给所有保安员培训消防主机操作知识,多次配合消防局人员对酒店消防设施设备进行安全大检查,发现问题,及时协调各部门解决处理。5月15日酒店联合属地消防支队举行了消防演习,消防培训,使酒店员工知道遇突发时间后,怎样报警,怎么扑救,怎么疏散,逃生。消防演习效果较好。
三、培训和训练
1、培训工作,由于保安员工作能力参差不齐,为了更好的胜任工作岗位,在此期间,我部每周开会一次,对上岗发现的问题进行汇总,培训,提高保安员的上岗工作要求。
2、训练工作,部门每周的训练计划,组织人员进行培训,教会保安巡查如何发现问题,如何报警,怎样使用消防器材,上岗期间注意事项。
四、下半年工作计划
1、牢抓防火、防盗,确保酒店安全。
2、提高队员素质,做好培训工作。
3、灵活处理各种纠纷,维护保障酒店良好秩序。
4、组织酒店员工分批,进行消防,安全知识培训,使所有员工遇突发事件不慌不乱,知道如何去报警,扑救,安全工作。
5、认清部门工作中的几点不足,针对性地做好以下几项:
(1)队员形像素质需要进一步提高;
(3)提高部门工作效率和质量,争取得到领导的肯定;
(4)消防工作还需要加大力度。
在下一年的工作中,我们部门会针对不足之处,结合部门实际情况,扬长避短。
2023酒店年终工作总结篇4
我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20__年即将过去,在即将过去的20__年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务
定期拓开厨房、前台协调会议,增强___人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
2023酒店年终工作总结篇5
酒店的工作环境比较复杂,每天有各色各样的客人,收付工作很多,所以工作量比较大。在这段时间的工作中,我积极做好了工作,争取让我的工作成果能让酒店领导作出好的决策,这样就能让酒店朝着更好的方向发展。下面,我进行工作总结:
一、出纳基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及酒店下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。
严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。
二、出纳管理方面
1、资产管理:按会计制度要求进行资产管理,坚持酒店的各项制度,严格执行财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。
2、债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项,对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回,做到清理及时,为公司减少损失。
3、监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:
(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报;
(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态;
(3)加强客房部成本控制:
1、要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,对未用的一次性用品及时回收,建立二次回收台帐;
2、对客房酒水销售要求编制酒水销售日报,及时了解酒水进销存情况,从而控制成本并最终降低成本。
3、货币资金管理:严格遵守财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
三、对内、对外协调方面
对内:协助领导班子控制成本费用开支。
1、编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;
2、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡,提供经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。
对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。与税务人员多了解,多沟通,为酒店为个人提供合理避税的依据。
四、其他工作
1、编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤,起草各种管理制度,并监督检查落实。
2、及时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与财务部进行沟通并解决。
3、按时参加财务例会,根据工作布署,及时对往来的清理及固定资产的清理工作。
5、积极配合审计部联合检查工作,做好各项解释工作。
6、按照酒店货币资金管理办法,按时上报资金收支计划,合理使用资金。并按时上报资金日报表,定时将款项送存银行。
7、及时按照酒店的要求,审核工资表,并及时发放。对于人员变动情况,及时与人事部沟通并解决。
8、对收据及发票的领、用、存进行登记,并认真复核管理。
9、参加会计人员继续教育的培训,不断提高自身的业务素质,更好的为企业服务。
在接下来的工作中我将在工作方法上进行改进,继续完善进货及采购环节的工作流程,减少纰漏,严格把关,更好的控制酒店的成本及费用。加大业务学习力度,提高工作效率,及时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶。
2023酒店年终工作总结篇6
6.审核特别服务活动的策划方案,组织和督导员工工作。合理调配使用部门内部人员,调动员工的积极性,提高员工的工作效率和水准。
7.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认刊合
同、广告宣传服务协议。
8.审阅《工作报表》并批复有关请示。
9.审阅宾馆对外认刊及发布的宣传稿件。
10.统筹和落实酒店内外的公关宣传工作。
11.对外通过接待、出访、新闻报道报道报道报道报道媒介等,力求在公众面前树立宾馆的最佳形象。
12.对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到宾馆经营的宣传目标。
13.接待重要客人,如vip。
14.审批《美工制作申请表》,组织并督导美工人员进行美工设计、制作,审核制品质量,维护宾馆的格调和声誉。
15.对重大美工制作,如重大宴会会场布置、大型广告等,聘请并监督广告专业人员完成并审核。
16.负责酒店服务标识和追溯性的统筹和监控。
17.对馆内各项重要接待、会场布置、场景气氛组织好拍摄记录工作的跟进。
18.制定筹备礼品计划,上报总经理室审批并按批复执行落实。
